אופן הכנה

1 מחממים תנור ל – 150 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפיה.

2 בקערה גדולה שמים שיבולת שועל, אגוזים, קוקוס, שומשום, שקדים וגרעינים ומערבבים.

3 בסיר קטן מחממים על אש קטנה: שמן קוקוס, סירופ אגבה, וניל, מלח, סוכר חום ואספרסו עד שהכל אחיד.

4 מורידים מהאש.

5 שופכים את הסירופ שנוצר לתוך הקערה עם המרכיבים היבשים ומערבבים היטב.

6 מפזרים את הגרנולה על נייר האפייה שבתבנית בצורה אחידה.

7 אופים את הגרנולה כשעה. מידי פעם מערבבים. הגרנולה אמורה להזהיב ולהתייבש.

* אפשר להמיר את הפקאן באגוזי מלך או לוז, את גרעיני החמניה בגרעיני דלעת וכו’.

** אם רוצים להוסיף צימוקים, חמוציות וכדומה, אפשר להוסיף לאחר האפייה כשהגרנולה התקררה. אחרת הפירות יבשים מתקשים באפיה.

עקבו אחרינו

0 תגובות

גרנולה אספרסו וניל של אורלי חרמש

המתכון של אורלי חרמש, אופה, כותבת את הבלוג www.brwsugar.com לגרנולה אספרסו וניל שתוכלו להכין בעצמכם בפשטות