לחמניות פרנה כשרות לפסח ב-10 דקות
מתכון ללחמניות פרנה כשרות לפסח של עינב חקון, עם מיקסר שף שעושה את כל ההבדל. שדרגו את המטבח שלכם.ן למיקסר שעושה את כל העבודה בשבילכם.ן

זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעתיים
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
קילו קמח מולינו כשל״פ
50 גרם שמרים טריים
רבע כוס סוכר
כף מלח
רבע כוס שמן זית
1100 מ״ל מים בטמפ׳ החדר
אופן הכנה
1 מניחים בקערת המיקסר את כל מצרכי הבצק פרט למלח. לשים עד קבלת בצק מגובש, מוסיפים את המלח ולשים עוד 3 דקות. סה״כ 7 דקות לישה
2 מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח מפזרים מעל מעט קמח ומחלקים לחלקים של 130 גרם , מעבדים בעדינות לצורת לחמניות ומסדרים בתבנית אפייה מרופדת. מעסים במגבת ומניחים להתפחה של שעה וחצי.
3 מעבירים לאפייה בתנור שחומם מראש 240 טורבו כ-25 דקות עד הזהבה טובה
4 מוציאים ומניחים לצינון 15 דקות
5 מכינים סנדוויץ ונהנים מפרנות כשל״פ.בתיאבון
