הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
מתכון להמבורגרים בטעם מעושן במעשנה – נינג׳ה
המשפחה רעבה? בנינג'ה גריל ומעשנה אפשר להכין 10 המבורגרים בבת אחת. קבלו מתכון מנצח להמבורגר ביתי
מערכת
12.09.2024
הוספת תגובה 
קרדיט: חיה טבואדה
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
25 דק'
כשרות
בשרי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
קילו תערובת בשר טחון מתאימה להמבורגרים
לחמניות המבורגר
ירקות ותוספות לפי טעם אישי: עגבניה, מלפפון חמוץ, חסה, ביצים, בצל סגול
ממרחים לפי טעם אישי – קטשופ, מיונז, חרדל
תוספות
2 כדורי גבינת מוצרלה באפלו פרוסה לפרוסות
פרמז׳ן מגורד
שמן זית
בזיליקום
תוספות לפי טעם אישי – אנחנו הלכנו על עגבניות שרי, לבבות ארטישוק, בצל סגול וזיתי קלמטה שחורים.
אופן הכנה
1 מחלקים את הבשר לפי גודל ההמבורגר הרצוי, ההמלצה היא בין 150-200 גר׳ לכל המבורגר. מגלגלים כל אחד לכדור.
2 מדליקים את המעשנה, מכניסים את שבבי העץ למקום המיועד לכך בצד המכשיר.
3 לאחר שהמכשיר התחמם ומופיעה הפקודה להוסיף מזון, מניחים כל כדור בשר על פלטת הגריל ומועכים באמצעות מועך המבורגרים או כלי שטוח אחר, לצורה של המבורגר.
4 מומלץ לחבר את מד הטמפרטורה ולשים אותו בתוך אח ההמבורגרים כדי לשלוט במידת העשייה בצורה אופטימלית.
5 סוגרים את המכסה ומחכים עד שהמכשיר יעדכן שההמבורגר הגיע למידת העשייה הרצויה.
6 בינתיים מכינים את התוספות ומרכיבים את הלחמנייה – מורחים את הממרחים שבחרתם, מסדרים את הירקות – חסה, עגבנייה, מלפפון חמוץ, בצל סגול .
7 כאשר ההמבורגרים מוכנים מוסיפים ללחמניה, עליו מניחים את ביצת העין וסוגרים את הלחמניה.
עקבו אחרינו
