מתכון טעים לסלט טעים וקל להכנה עם אגסים וגבינות

01.11.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

מרכיבים ל- 2 מנות

2 אגסי אנג’ו

צרור ארוגולה שטוף

1/2 בצל סגול, פרוס דק

חופן שקדים קלויים

מיץ מחצי לימון

3-4 כפות שמן זית

מלח ופלפל

100 גרם גבינת קשקבל/פרמזן

אופן הכנה

1 חותכים את האגסים לאורכם לשמיניות לפלחים, ללא הליבה.

2 קוצצים את השקדים הקלויים בסכין בצורה גסה.

3 מערבבים בקערה רחבה את האגסים, הארוגולה, הבצל והשקדים.

4 מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.

5 מעבירים לצלחות הגשה ומגרדים מעל גבינה.

סלט אגסי אנג’ו וארוגולה של יובל בר-נר