הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
מתכון ב-10 דקות: בלינצ'ס קל להכנה של אפרת סיאצ'י
אפרת סיאצ'י בעלת הבלוג "מתכונים ב10 דקות" במתכון לבלינצ'ס שמוכן צ'יק צ'ק!
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
250 גרם (כוס וחצי) קמח לבן (בפסח ניתן להחליף לקמח תפוח אדמה)
12.5 גרם (כף ) סוכר
1 כוס חלב
2 ביצים
1 כפית תמצית וניל
3 כפות שמן
למלית הגבינה:
250 גרם גבינה לבנה
2 כפות סוכר
1 כפית תמצית וניל
אופן הכנה
1 נניח את הגבינה הלבנה במסננת כרבע שעה לפחות
2 בינתיים נכין את בלילת הבלינצ’ס: נערבב את כל החומרים בקערה בעזרת מטרפה, לפי הסדר בו רשומים, עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים (אם נוצרו גושים ואין לכם מטרפה- מומלץ להעביר את הבלילה במסננת דקה)
3 נשמן מחבת בקוטר של כ 24-26 ס”מ ונחמם על אש בינונית, כשהמחבת חמה ניצק כמות של כ3/4 מצקת ונטה את המחבת לצדדים בצורה מעגלית כדי שהבלילה תכסה את כל תחתית המחבת בצורה אחידה (זו צריכה להיות שכבה דקה). נבשל על אש בינונית במשך כדקה וחצי-שתיים. נהפוך בעזרת תרווד צד ונבשל עוד כדקה. מעבירים לצלחת. נשמן שוב את המחבת ונמשיך הלאה עם יתר הבלילה
4 נערבב את הגבינה שסוננה עם הסוכר ותמצית הוניל
הרכבת הבלינצ’ס:
1 נניח בלינצ’ס על צלחת, נניח בחלק התחתון כף גדושה ממילוי הגבינה
2 נקפל את החלק התחתון כלפי מעלה בכדי לכסות את המילוי ולאחר מכן נקפל את הצדדים פנימה
עקבו אחרינו
3 תגובות
לגבי 2 כפות השמן
לשים את השמן ביחד עם הבלילה של הבלינצ'ס או שזה רק מיועד לשימון המחבת?
לשים את השמן ביחד עם הבלילה של הבלינצ'ס או שזה רק מיועד לשימון המחבת?
אתי says:
בבלילה 🙂
בבלילה :)
adi says:
מתכון
האם אפשר במתכון בלינצ׳ס להוסיף חלב שקדים?
האם אפשר במתכון בלינצ׳ס להוסיף חלב שקדים?
בתשבע רגר says:
כן, אפשר
כן, אפשר
rotem says:
כמה מנות אמורותמלצאת מהמתכון?
האם לכמות גדולה יותר פשוט להכפיל את המצרכים?
כמה מנות אמורותמלצאת מהמתכון? האם לכמות גדולה יותר פשוט להכפיל את המצרכים?
רבקכ says:
6 יחידות בלינצ'ס בקוטר של 22 ס"מ. ניתן בהחלט להכפיל את הכמות לכמות גדולה יותר. שיהיה בתאבון 🙂
6 יחידות בלינצ'ס בקוטר של 22 ס"מ. ניתן בהחלט להכפיל את הכמות לכמות גדולה יותר. שיהיה בתאבון :)
avi says:
תודה רבה! יצא לי מעולה, כרגיל:) בתאבון!!!!!!!!!
תודה רבה! יצא לי מעולה, כרגיל:) בתאבון!!!!!!!!!
תהילה בללו says: