אופן הכנה

1 מרססים את תבניות האפיה בספריי שמן ומדביקים נייר אפיה מעל.

2 ממיסים את החמאה והשוקולד על בן מרי או במיקרו.

3 במיקסר עם וו גיטרה מקציפים את הביצים, הסוכר, תמצית הווניל והמלח כ – 5 דקות במהירות בינונית-גבוהה, עד לקבלת מסה לבנה יותר ואוורירית.

4 שופכים לתוך קציפת הביצים את השוקולד החם ומורידים למהירות נמוכה.

5 מוסיפים לקערה את החומרים היבשים: קמח ואבקת אפיה, ומערבבים לקבלת מסה אחידה.

6 מוסיפים את נוזל הקפה.

7 מוזגים לתבנית ומיישרים את המסה.

8 מקשטים בקישוט הרצוי – אגוזים או סוכריות.

9 אופים בחום של 170 כ-20-25 דקות, עד שנראה שהדפנות של הבראוני התרוממו.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?