סנדוויץ’ גזר קראנצ’י בפיתה של ג’יימי אוליבר
מתכון קליל וטעים

מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
6 גזרים בינוניים
צרור כוסברה
2 כפות שומשום
1 כף פרג
6 פיתות מקמח מלא
1 תפוז
2 לימונים
5 כפות שמן זית + לטיגון
פלפל שחור גרוס
מלח
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל – 130 מעלות
2 מקלפים את הגזר וקוצצים את הכוסברה
3 מניחים מחבת טפלון קטנה על אש בינונית, מוסיפים את זרעי הפרג והשומשום ומבשלים כ – 4 – 3 דקות
4 מגררים את הגזר בעזרת פומפיה
5 מניחים את הזרעים בקערה והוסיפו את הגזרים והכוסברה
6 חממו את הפיתות בתנור
7 סוחטים את הלימון והתפוזים לקערה קטנה ומוסיפים 5 כפות שמן זית
8 מוסיפים לרוטב מלח ופלפל ומערבבים היטב
9 יוצקים את הרוטב לתוך קערת הסלט ומערבבים
10 מכניסים את הסלט לפיתה ומגישים