הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
סינבון מלוח במילוי של ממרח זיתים בציפוי יוגורט כבשים של אור שפיץ
מתכון קל להכנה של אור שפיץ לסינבון בגרסא המלוחה. מאפה סינבון במילוי של ממרח זיתים שחורים בציפוי יוגורט כבשים. כמה שזה טעים!
הוספת תגובה 
זמן הכנה
15 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
45 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק:
180 גרם (¾ כוס) חלב
12 גרם שמרים יבשים
70 גרם (6 כפות) סוכר
1 ביצה גודל L
2 חלמונים
500 גרם (3.5 כוסות ועוד כף) קמח
100 גרם גבינת קשקבל 26% גד
120 גרם חמאה
למילוי:
ממרח זיתים שחורים קנוי בצנצנת
100 גרם קשקבל 26% (גד)
לציפוי:
יוגורט כבשים 5% (גד)
אופן הכנה
1 בקערת המיקסר עם וו לישה מוסיפים סוכר, שמרים וחלב ומערבבים למשך כ-6 דקות.
2 מוסיפים פנימה קמח, ביצים וגבינת קשקבל 26% מגורדת ולשים עד לאיחוד המרכיבים.
3 לאחר מכן מוסיפים את החמאה בקוביות, ממשיכים לישה עד לתערובת אחידה ומוסיפים חצי כפית מלח, עוטפים בניילון נצמד ומתפיחים ללילה שלם במקרר.
4 מרדדים את הבצק עם מערוך, מורחים בעזרת פאלטה מדורגת את ממרח הזיתים ומעליו מפזרים את גבינת הקשקבל המגורדת.
5 מגלגלים, חותכים לשבלולים, מסדרים על נייר אפייה בתבנית בראוניז.
6 מתפיחים למשך חצי שעה, מורחים עם מברשת ביצה / אבקת הברקת מאפים ואופים למשך 25 דק' על 180 מעלות.
7 לאחר שהסינבון מתקרר מזלפים מעל את היוגורט.
עקבו אחרינו
