מתכון קל להכנה לעוף ברוטב מדהים עם כרישה וענבים, מרענן ומושלם לקיץ

21.06.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

כרעיים מפורקות ונקיות מעור

5 גבעולי כרישה – רק החלק הלבן

אשכול גדול של ענבים שחורים

לרוטב:

2 כוסות מים

1/4 כוס שמן זית

כף גדושה של סילאן

מלח לפי הטעם

כף פלפל שחור גרוס

אופן הכנה

1 מחממים תנור ל 200 מעלות

2 מערבבים בקערה את כל חומרים הרוטב

3 מסדרים את העופות, בינהם את הכרישה חצויה לאורכה ול חתיכות של 6 ס״מ בערך

4 מניחים אשכול ענבים ועוד ענבים מפוזרים ויוצקים את הרוטב

5 מכסים בנייר אפייה (הוא יהיה רטוב)

6 מכסים בנייר כסף מעל נייר האפייה

7 מכניסים לתנור לשעה וחצי, מסירים את נייר הכסף ונייר האפייה ומכניסים לתנור לעוד 10 דקות להשחמה וצריבה

הרשמה לאתר