הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
עוגיות שוקולד צ'יפס רכות במעבד מזון נינג'ה
עוגיות שוקולד צ'יפס חמות וטריות, עם מרקם מושלם כמו בקונדיטוריה.
איך מגיעים למרקם כזה? לוחצים על תכנית ה-BlendSense והמכשיר יעשה את העבודה בשבילכם!
מערכת
17.02.2025
הוספת תגובה 
קרדיטים: Studio Edge
זמן הכנה
20 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
250 גר׳ חמאה קרה חתוכה לקוביות
240 גר׳ סוכר חום כהה
100 גר׳ סוכר לבן
4 כפות סוכר לבן
5 גר׳ קונפלור
¾ כפית מלח
2 ביצים
½ כפית סודה לשתייה
1 כפית אבקת אפייה
420 גרם קמח לבן
300 גר׳ שוקולד צ׳יפס (אנחנו חילקנו 200 גר׳ מריר 55% קקאו ו- 100 גר׳ חלב)
אופן הכנה
1 מכניסים למעבד המזון של נינג׳ה את הסוכרים (החום והלבן) והחמאה ומפעילים בתוכנית Blendsense, המכשיר יתחיל לעבוד יזהה את התוכן ויתאים את התוכנית המתאימה. תוך כדי הערבול, מוסיפים את הקונפלור, המלח ושתי הביצים (בהדרגה, אחת אחת).
2 במקביל מכינים את תערובת היבשים – בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה ואבקת האפייה, כשהמכשיר מסיים את הפעולה פותחים את המכסה ומוסיפים את היבשים, סוגרים ומפעילים שוב בתוכנית Blendsense. תוך כדי הערבול מוסיפים גם את השוקולד צ׳יפס. כשהמכשיר מסיים, מומלץ לפתוח, לגרד מהצדדים ולהפעיל עוד סיבוב באותה התוכנית (Blendsense).
3 בתום הערבול, לוקחים מהבלילה כדורים בגודל של כדור פינגפוג (אנחנו נעזרנו בכף גלידה למדידה, אך לא חובה). מסדרים בתבנית מתאימה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 175 מעלות למשך כ- 15-17 דק׳ לקבלת עוגיות רכות. מומלץ (אך לא חובה) להכניס את כדורי העוגיות לפני האפייה לכ- 10 דק׳ במקפיא, זה יעזור לשמור על העוגיות שמנמנות ורכות.
4 מוציאים, מצננים לטמפרטורת החדר, ואוכלים. בתאבון.
עקבו אחרינו
