הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
עוגיות ממולאות שוקולד של שיראל בלנק
מתכון לעוגיות ממולאות שוקולד, מה זה ממולאות מפוצצות שוקולד! קרמוגית עם נוטלה, או כל מילוי שוקולד אחר שתבחרו. הכי קלות להכנה, עקבו אחר המתכון ולא תטעו!
שיראל בלנק
01.12.2024
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
מתכון ל 8 עוגיות גדולות
100 גרם חמאה רכה בטמפ׳ חדר
100 גרם סוכר חום כהה (3/4 כוס לא דחוסה)
50 גרם סוכר לבן (רבע כוס)
ביצה L
כפית וניל
קורט מלח
280 גרם קמח (2 כוסות)
חצי כפית אבקת אפייה
חצי כפית סודה לשתייה
3-4 כפות גדושות נוטלה למילוי
אופן הכנה
1 נחמם תנור מראש ל-170 מעלות טורבו
2 בקערה נערבב חמאה רכה , סוכרים ותמצית וניל לתערובת משחתית אחידה.
3 נוסיף ביצה ונערבב עד שהיא נטמעת לחלוטין ומתקבלת תערובת אחידה.
4 נוסיף מלח, קמח, אבקת אפייה וסודה לשתייה ונערבב עד לקבלת בצק אחיד (לא מעבר).
5 נחלק את הבצק ל-8 חלקים.
6 ניקח חלק אחד ונשטח בעזרת הידיים , נוציא את מהמקפיא את הדיסקיות נוטלה , נטמיע במרכז הבצק ונסגור היטב מכל הצדדים. נמעך מעט שהבצק יהיה בצורת דיסקית עבה ונניח במרווחים במגש. נחזור על הפעולה הזו לכל חלקי הבצק.
7 אפייה- נאפה בין 8-12 דקות . עד שהעוגיות מתרחבות מעט , ומתחילות להיסדק. השוליים יראו טיפה זהובות וסדוקות והמרכז עדיין רך .
8 מצננים לפני שאוכלים!
עקבו אחרינו
