הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
לבבות צ’ורוס ליום האהבה
לבבות צ'ורוס ורודים בסיר הנינג'ה פוסיבול. פריך מבחוץ עם ציפוי סוכר שמתפצפץ בפה. מנה אחרונה וטעימה לוולנטיינ'ס דיי בלי להסתבך ובלי שיידבק לסיר
מערכת
11.03.2024
הוספת תגובה 
קרדיט: Studio R.Y
זמן הכנה
25 דק'
דרגת קושי
בסיסי
זמן הכנה כולל
40 דק'
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
100 גרם חמאה
1 כוס מים
30 גרם סוכר לבן
1 כף תמצית וניל
150 גרם קמח לבן
2 ביצים M
1 קורט מלח דק
2 טיפות צבע מאכל אדום
שמן קנולה לטיגון עמוק
אופן הכנה
הכנה
1 ממיסים בסיר נינג׳ה את החמאה, מוסיפים את המים, תמצית הווניל, הסוכר והמלח, מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
2 מוסיפים בבת אחת את כל הקמח ומערבבים עד לקבלת בצק. מוסיפים את הביצים, אחת אחת, ומערבבים להטמעה (רק לאחר שהביצה הראשונה נטמעה היטב בבצק, נוסיף את הבאה).
3 מוסיפים 2-3 טיפות של צבע מאכל בצבע אדום, נערבב היטב עד להטמעה.
4 הבצק צריך להיות מעט דביק – כדי לבדוק אם הבצק מוכן נתפוס חתיכה קטנה מהבצק בין בתי אצבעות וכשנפריד את האצבעות אחת מהשניה הבצק צריך להידבק מעט לאצבעות ולעצמו.
5 מעבירים לשקית זילוף עם צנתר משונן, חותכים נייר אפייה לריבועים בגודל בו נרצה לעצב את לבבות הצ׳ורוס, ומזלפים מהבלילה לב על ריבועי נייר האפייה.
6 מנקים את סיר הנינג׳ה משאריות בצק (אם נשארו), מחממים שמן לטיגון עמוק לחום של 165 מעלות ומטגנים את הצ׳ורוס כ- 2-3 דקות בכל צד.
7 מוציאים ישירות לקערה עם סוכר, ומגישים עם ממרח מועדף – אנחנו בחרנו להגיש עם ריבת חלב ועוד קצת סוכר. בתאבון ויום אהבה שמח.
עקבו אחרינו
