הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
מתכון לסינמון רול בנינג׳ה גריל ביתי
סינמון רולס מתוקים וחלומיים באפייה מדויקת בנינג'ה גריל שלכם! תתכוננו להתמכר לביס המושלם.
מערכת
20.03.2025
הוספת תגובה 
קרדיטים: Studio Edge
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
20 דקות
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק:
4 כוסות קמח
כוס חלב (מעט חמים)
½ כוס סוכר
2 ביצים
75 גר׳ חמאה רכה
חצי כפית מלח
2 ו- ½ כפות שמרים יבשים
למילוי:
100 גר׳ חמאה רכה
כוס סוכר חום
2 כפות גדושות של קינמון
לציפוי:
150 מ״ל שמנת מתוקה
לזיגוג:
100 גר׳ אבקת סוכר
50 גר׳ חמאה רכה
20 מ״ל שמנת מתוקה
אופן הכנה
1 מערבבים בקערה את החלב, הביצים, החמאה והסוכר ומערבבים עד לאיחוד.
2 בקערה נפרדת מערבבים את הקמח, השמרים והמלח.
3 מאחדים את שתי הקערות תוך כדי ערבוב, וכאשר מתחיל להיווצר בצק, ממשיכים ללוש בידיים עד לגיבוש בצק אחיד ונוח לעבודה. מכדררים את הבצק לכדור חלק ומניחים בקערה מכוסה בניילון להתפחה, למשך כשעה או עד הכפלת הגודל.
4 בינתיים מכינים את הבלילה של המילוי – מערבבים בקערה קטנה את כוס הסוכר החום עם הקינמון.
5 מעבירים את הבצק למשטח מקומח ומרדדים למלבן. מורחים חמאה רכה, ומפזרים מעליה את בלילת הסוכר החום עם הקינמון.
6 מגלגלים לרצועה ארוכה וחותכים ל- 9 חתיכות שוות. מסדרים בתבנית האפייה של הנינג׳ה גריל, מכסים במגבת להתפחה נוספת למשך כחצי שעה (והכפלת הנפח).
7 מפעילים את הנינג׳ה גריל על תוכנית אפייה, חום של 180 מעלות, למשך כ- 30 דק׳ (מומלץ באמצע להוריד מעט את החום לחום של 160 מעלות). הנינג׳ה תבצע חימום מקדים ובהישמע הצפצוף המורה כי החום הגיע לחום הרצוי מכניסים לנינג׳ה ואופים עד הזהבה.
8 בתום האפייה מוציאים ונותנים לסינבונים להצטנן מעט לפני ששמים את הזיגוג (כדי שלא ימס). בינתיים מכינים את הזיגוג – מערבבים בקערה את חומרי הזיגוג עד לאיחוד. לאחר צינון מורחים את הזיגוג על הסינמון רולס ומגישים. בתאבון.
עקבו אחרינו
