הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
פאי תפוחים קלאסי קל להכנה של רונית טברון
מתכון פשוט וטעים של רונית טברון לפאי תפוחים קלאסי משגע! מומלץ להגיש חם לצד גלידת וניל.
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבסיס פאי:
בצק עלים מצונן
לממרח שקדים:
30 גרם חמאה רכה
רבע כוס סוכר
1 חלמון ביצה
8\1 כפית מלח
כפית מחית וניל
1/3 כוס אבקת שקדים
1/2 כפית קינמון
למילוי תפוחי עץ:
3 תפוחי עץ אדומים מסוג פינק קריספי חתוכים לפרוסות דקות
כף סוכר
1/4 כפית קינמון
20 גרם חמאה חתוכה לקוביות קטנות
חלמון ביצה מהול בכף מים להברשת הבצק
כף ריבת משמש מהולה בכף מים חמים (אופציונלי)
אופן הכנה
לבצק:
1 לפרוס את בצק העלים על נייר אפיה להניח בתבנית
2 עם סכין חדה לסמן מסגרת פנימית של כ 1.5 ס״מ מהדפנות החיצוניות של הבצק
לממרח שקדים:
1 בקערה לערבב חמאה עם סוכר, להוסיף את החלמון, מלח, קינמון ואבקת שקדים.
2 לערבב לתערובת אחידה
3 למרוח את קרם השקדים על בצק העלים. להשאיר את השוליים החיצוניים ללא קרם.
להרכבה:
1 לסדר את פרוסות התפוחים בקבוצות של 4 פרוסות המונחות זו על גבי זו כפי שמודגם בסרטון.
2 לערבב כף סוכר עם רבע כפית קינמון ולפזר על לתפוחים .
3 להניח על תפוחים את קוביות החמאה.
4 למרוח את שולי הבצק בחלמון ביצה מהול במים.
5 לאפות בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות במשך כ 30 דקות או עד שפאי התפוחים מקבל גוון שחום זהוב להוציא מהתנור.
6 להבריש את התפוחים בריבת משמש מהולה במים (אופציונלי)
7 להגיש פושר עם כדור גלידה וניל.
עקבו אחרינו
