הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
בלינצ'ס קלאסי במילוי גבינה קל להכנה והכי טעים שיש
מתכון קלאסי קל להכנה של בלינצ'ס גבינות טעים וכיפי. ככה פשוט ככה טעים!
מערכת
05.11.2023
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 כוסות קמח לבן
0 2 כפות סוכר
0 1.5 כוסות חלב
2-3 ביצים
כפית תמצית וניל
למלית הגבינה:
250 גרם גבינה לבנה
2 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
צימוקים
אופן הכנה
1 נשים את כל המרכיבים בקערה ונטרוף אותם עד שיצא מרקם חלק וללא גושים.
2 מניחים את הבלילה בצד למשך חצי שעה.
3 נשמן מחבת בקוטר של כ 24-26 ס”מ ונחמם על אש בינונית.
4 כשהמחבת חמה ניצק כמות של כ3/4 מצקת ונטה את המחבת לצדדים בצורה מעגלית כדי שהבלילה תכסה את כל תחתית המחבת בצורה אחידה (זו צריכה להיות שכבה דקה).
5 נבשל על אש בינונית במשך כדקה וחצי-שתיים. נהפוך בעזרת תרווד צד ונבשל עוד כדקה.
6 מעבירים לצלחת. נשמן שוב את המחבת ונמשיך הלאה עם יתר הבלילה
7 נוציא את הבלינצ'סים המוכנים ונניח על צלחת, מעל נייר אפייה.
8 לאחר שמתקררים ומתייצבים מעט – למלא את הבלינצ'סים במילוי שבוחרים ולגלגל.
9 בתאבון!
הרכבת הבלינצ’ס:
1 נערבב בקערה את רכיבי המלית ונוסיף צימוקים.
2 נניח בלינצ’ס על צלחת, נניח בחלק התחתון כף גדושה ממילוי הגבינה
3 נקפל את החלק התחתון כלפי מעלה בכדי לכסות את המילוי ולאחר מכן נקפל את הצדדים פנימה
עקבו אחרינו
