הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
גלידה ביתית קלה להכנה מקוטג', עשירה בחלבון ודלה בשומן
מתכון לגלידה שמכינים ממעט רכיבים וביניהם קוטג', היא עשירה בחלבון וטעימה בטירוף ומאוד קלה להכנה.
מערכת
15.08.2024
הוספת תגובה 
זמן הכנה
רבע שעה
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
5 שעות
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
500 גרם קוטג' 5% שומן (2 גביעים)
1 כוס שמנת מתוקה להקצפה
1-2 כפיות סוכר (לפי רמת המתיקות שרוצים)
1 כפית תמצית וניל
תוספות : פירות טריים או יבשים (תותים, בננות, שוקולד צ'יפס וכו')
אופן הכנה
1 בקערת המיקסר, הקציפו את השמנת המתוקה לקצפת יציבה.
2 הוסיפו לקערה את הקוטג', הסוכר ותמצית הוניל. הקציפו בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
3 בעזרת לקקן, קפלו את הקצפת לתערובת הקוטג' בתנועות עדינות ומעגליות, עד לקבלת תערובת אוורירית ואחידה.
4 העבירו את התערובת לכלי אחסון עמוק והכניסו למקפיא למשך לפחות 4 שעות, או עד שהגלידה מתקשה.
5 הוציאו את הגלידה מהמקפיא מספר דקות לפני ההגשה. קישטו בפירות טריים או יבשים לפי הטעם.
טיפים חשובים:
1 ניתן להחליף חלק מהסוכר בממתיק טבעי כמו סירופ מייפל או דבש.
2 הוסיפו לתערובת תוספות לפי הטעם, כמו קקאו, פירות יבשים קצוצים, אגוזים או תבלינים כמו קינמון.
3 אם הגלידה יצאה קשה מדי, ניתן להוציא אותה מהמקפיא מספר דקות לפני ההגשה ולהקציפ אותה שוב מעט.
4 הגלידה נשמרת היטב במקפיא עד שבועיים.
5 לגלידת פירות: הוסיפו לפירות הטריים מעט מיץ לימון כדי למנוע השחמה.
6 לגלידת שוקולד: הוסיפו לקערה 3 כפות אבקת קקאו וכף אחת של שמן קוקוס מומס.
7 לגלידת נוטלה: הוסיפו 1/2 כוס נוטלה לתערובת הקוטג'.
עקבו אחרינו
