אפרת אנזל עם מתכון לכדורי שוקולד בריאים, מתוקים וטעימים שמכילים תמרים ושקדים. מתוך התוכנית "חיים בריא"

12.08.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

10 תמרי מג’הול, מגולענים

1 כוס שקדים לא קלופים

1 כף גדושה קקאו

1 כף שטוחה שיבולת שועל

2-3 כפות מייפל אמיתי

אופן הכנה

1 מניחים את השקדים בקערה. יוצקים מעל מים רותחים ומשהים 1/2 דקה.

2 מסננים ושוטפים היטב.

3 מעבירים את השקדים למעבד מזון, מוסיפים שיבולת שועל וטוחנים.

4 מוסיפים אבקת קקאו ותמרים וטוחנים שוב.

5 מוסיפים 2 כפות מייפל וטוחנים כמה שניות עד שמתקבלת תערובת אחידה. אם התערובת עדיין לא מספיק אחידה, מוסיפים עוד מייפל.

6 מעבירים את התערובת לנייר אפייה ומגלגלים ליצירת “נקניק”. אם רוצים אפשר לאחר הגלגול לפזר שבבי קוקוס או קקאו ולגלגל שוב לקבלת ציפוי.

7 מעבירים למקפיא. לפני ההגשה פורסים לפרוסות.

הרשמה לאתר