הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
מתכון לעוגיות שוקולד בראוניז פיצוצים ללא גלוטן של רון יוחננוב
מתכון לעוגיות שוקולד בראוניז פיצוצים ללא גלוטן, עוגיות מדהימות עם שוקולד איכותי ושוקולד צ'יפס, טעימות לפחות כמו עוגיות רגילות אם לא יותר
הוספת תגובה 
צילום: יוגב מאיר
זמן הכנה
10 דק
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
15 דק
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
200 גרם שוקולד מריר איכותי (עדיף מעל 55% מוצקי קקאו)
60 גרם חמאה
2 ביצים
חצי כוס סוכר
חצי כוס קמח ללא גלוטן
כפית אבקת אפיה
חצי כוס שוקולד צ'יפס איכותי מכל סוג שאוהבים
מעט תמצית וניל
קורט מלח
אופן הכנה
1 מתחילים בהקצפת הביצים בשלמותן במיקסר יחד עם הסוכר עד לקבלת קציפה גבוהה ותפוחה.
2 מניחים את השוקולד והחמאה בקערה חסינת אש וממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים קצרים.
3 מוסיפים את השוקולד המומס לקציפת הביצים ומערבבים היטב.
4 מוסיפים את הקמח והשוקולד צ'יפס ומקפלים עד שמתקבלת בלילה אחידה. לא להיבהל אם יצא לכם נוזלי.
5 מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפיה
6 מניחים בעזרת כף גלידה כדור של בלילה על תבנית
7 מכניסים לתנור לאפייה כ10-12 דקות.
8 מצננים וזוללים
עקבו אחרינו
