הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
ארוגולה גוואקאמולי ומקלות בצק פילו של מסימיליאנו
מתכון לארוגולה גוואקאמולי ומקלות בצק פילו, מנה מושלמת לחובבי אבוקדו ומתאימה כמתאבן קליל לפני ארוחה או חטיף טעים במהלך היום
שף מסימיליאנו
18.03.2024
הוספת תגובה 
זמן הכנה
20 דק'
דרגת קושי
בסיסי
זמן הכנה כולל
30 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
300 גרם עלי ארוגולה טריים
100 פרמג'אנו רג'יאנו מגורר
100 פקורינו יבש מגורר
150 גרם שמן זית
1 שן שום
100 גרם צנוברים
מלח ופלפל
800 גרם בצק פילו מעדנות
פתיתי פלפל חריפים
2 כפות שמן זית משק ג'האשן
50 גרם גרנה פדנו מגוררת
אופן הכנה
1 מניחים את בצק הפילו על משטח ובעזרת חותכן יוצרים פסים של 2 ס"מ על 12 ס"מ
2 מניחים אותם על תבנית אפייה בעזרת נייר אפייה סנו תוך שמירה על מרחק של 1 ס"מ ביניהם
3 מורחים אותם בשמן ומפזרים עליהם את פתיתי הגרנה פדנו ופלפל חריף
4 אופים אותם בתנור שחומם ל-190 מעלות
5 במעבד מזון מניחים את הארוגולה, הפרמג'אנו, הפקורינו, שמן הזית הצנוברים, השום, המלח והפלפל ומכינים רוטב טבילה במרקם סמיך.
6 השתמשו במקלות הבצק פריך להגשה.
עקבו אחרינו
