אסטלה עם מתכון לחטיפים מפנקים שאפשר להכין בבית ונראים כאילו נקנו בפטיסרי יוקרתי

12.09.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לשטרוייזל

70 גרם קמח כוסמין (מלא או לבן)

70 גרם חמאה קרה בקוביות

70 גרם סוכר חום דמררה

לקוביות חלווה – קוקוס

100 גרם ממרח חלווה – קוקוס

40 גרם סירופ גלוקוז מומס

אופן הכנה

1 מכינים את השטורייזל: בקערת מיקסר עם וו גיטרה מערבלים יחדיו את כל החומרים עד שמקבלים תערובת פירורית.

2 מעבירים למגש עם נייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל °150 כ-10-12 דקות עד שמתקבל גוון זהוב.

3 מקררים היטב.

4 מכניסים את השטרוייזל המוכנים יחד עם ממרח החלווה – קוקוס וסירופ הגלוקוז לקערת ומערבבים את החומרים יחד עד לאיחוד.

5 משטחים בתבנית סיליקון בצורת קוביות ומקררים היטב.

6 מחלצים מהתבנית וטובלים בקוקוס טחון.

*אפשר להגיש בניירות אריזה צבעוניים.

קוביות חלווה – קוקוס של אסטלה