מתכון לקינוח כדורי בריאות של עומר מילר ושירנקה
הצצה לחייהם של השף עומר מילר ואשתו המעצבת שירנקה בתכנית החדשה “סטוריז”. בתפריט: קינוח כדורי בריאות
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לכדורי בריאות
500 גרם תמרים מגולענים (חבילה)
כוס אגוזי מלך
3 כפות טחינה (רצוי מלאה)
3 כפות חמאת בוטנים (רצוי טבעית)
כוס קוקוס טחון
אופן הכנה
1 מעבדים במעבד מזון את התמרים, אגוזי המלך, הטחינה וחמאת הבוטנים עד לקבלת תערובת אחידה.
2 יוצרים מהתערובת כ-25 כדורים מהודקים.
3 מפזרים קוקוס טחון על צלחת ומגלגלים כל כדור, כך שהמעטפת תהיה מכוסה בקוקוס.
4 מצננים במקרר ומגישים קר.
