הכנת העוף:

1 פורסים את העוף לרצועות.

2 מכניסים את רצועות העוף לשקית ייעודית, מוסיפים אורגנו, קצת שום, סוגרים את השקית ומשקשקים היטב.

3 מבשלים את העוף בשקית על מנת לשמור על העסיסיות למשך 12 דקות במים חמים, משהו כמו 80 מעלות.

רוטב הויניגרט:

1 מכניסים לשקית ייעודית רחבה את כל מרכיבי הרוטב: מיונז, חרדל, שום כתוש, אנשובי ומיץ לימון, אוטמים את השקית ומשקשקים היטב.

2 מוודאים שהעוף מוכן לחלוטין ורך ומקררים.

מרכיבים את הסלט:

1 פורסים בצל סגול לטבעות ומניחים על גבי לבבות חסה רומית.

2 מניחים מעליהם את הירקות ומוסיפים 3 כפות מהרוטב.

3 מתבלים במעט מלח ופלפל.

4 מגרדים פרמזן מלמעלה ומגישים.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?