הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
מעורב ירושלמי ביתי
מתכון קלאסי וקל להכנה למעורב ירושלמי שטעים לאכול בפיתה וגם על צלחת
מערכת
19.01.2022
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
המרכיבים ל-2-4 מנות:
200 גרם כבדי עוף מנוקים
200 גרם טחולי עוף (לא חובה)
200 גרם לבבות עוף
250 גרם פרגית או חזה עוף
2 בצלים לבנים, פרוסים לטבעות דקות מאד
1 כפית מלח
1 כף מחוקה סומק
1 כף מחוקה כורכום
ניתן להוסיף כפית כמון וכפית פפריקה אם רוצים
שמן זית
להגשה ומקסימום חוייה: פיתות, טחינה, עמבה, עלי עוסברה/פטרוזיליה/בצל ירוק, פרוסות עגבנייה
אופן הכנה
1 קוצצים את חלקי הבשר לקערה, מוסיפים את התבלינים והמלח ומעט שמן זית. מערבבים היטב ושמים בקירור לשעה לפחות
2 על מחבת ברזל לוהט מטגנים את הבצל הקצוץ, כאשר מזהיב מוסיפים את חלקי הבשר ומגטגנים 4-5 דקות תוך כדי ערבוב
3 ניתן להגיש בתוך פיתה עם שלל התוספות או להגיש על פיתה פתוחה על צלחת
עקבו אחרינו
