הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
לחמניות בשר של ג'קי אזולאי
תכירו את המאפה שיהיה לכם קשה להישאר אדישים אליו – ג’קי אזולאי פותחת שולחן עם לחמניות במילוי בשר אנגוס
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק
500 גרם קמח
1.5 כף שמרים יבשים
1 כף סוכר (10 גרם)
3 כפות שמן
1.5 כוס מים
כפית וחצי מלח (5 גרם)
להברשה
1 ביצה טרופה
שומשום לבן
למילוי
קבב אנגוס עם שומן טלה
אופן הכנה
1 לשים את כל חומרי הבצק, מלבד המלח למשך 5 דקות.
2 מוסיפים את המלח ולשים דקה נוספת.
3 מכסים את הקערה עם הבצק, בניילון נצמד ומניחים להתפחה במשך כ-30 דקות עד שמכפיל את נפחו.
4 כשהבצק מוכן מרדדים 10 עיגולים.
5 לוקחים בצק עיגול אחד, מניחים בתוכו את המילוי (קבב אנגוס) ומגלגלים לכדי כדור.
6 מניחים את הכדורים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים בביצה, בוזקים שומשום מעל ואופים בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות.
עקבו אחרינו
