אופן הכנה

1 מחממים תנור מראש ל-175 מעלות צלזיוס.

2 מערבבים יחד את הקמח, הפרג, אבקת האפייה והמלח.

3 בקערה בינונית מקציפים את החמאה והסוכר עד לקבלת קציפה;

4 טורפים פנימה את החלמון, גרידת הלימון ומיץ הלימון.

5 מקפלים פנימה את תערובת הקמח ומערבבים היטב.

6 מחלקים את הבצק לשניים ומרדדים כל חצי על משטח מקומח קלות עד לעובי של חצי ס"מ

7 קורצים עוגיות ומניחים על תבנית אפייה.

8 מברישים את החלק העליון של העוגיות בחלבון ביצה ומפזרים סוכר לבן.

9 אופים בחום של 175 מעלות במשך 12-15 דקות עד להזהבה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?