1 את האורז לשטוף ולסנן מנוזלים להוסיף את הבשר הירק התבלינים והשמן לערבב היטב שכל התבלינים יתערבבו.

2 לתוך סיר עם מים חמים יש להכניס את הכרוב לאחר שחתכנו את הגבעול הפנימי של הכרוב יש לחלוט את הכרוב כ 10 דק׳ עד לריכוך העלים

3 יש לקרר את הכרוב מתחת למי ברז קרים ולקלף בזהירות את העלים. בעזרת סכין לחתוך את העלה לחצי לאחר שיתכנו את הגבעול הקשה של העלה

4 ממלאים את העלה ומגלגלים

5 לפזר בתחתית הסיר את שאריות הכרוב ולהניח את המלפוף בצורות ספירלה. לפזר מעל שום פרוס ומעל לשפוך את הבלילה של המים החמים והתבלינים

6 לכסות מעל ב2 ס״מ לבזוק שמן קנולה מעל להניח מעל צלחת לכסות ולבשל כ 40 דק׳ לפחות לסחוט חצי מלימון טרי לקרת הסוף הבישול לא חובה

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?