מגולגלות תמרים מבצק מהיר

מתכון למגולגלות תמרים מבצק מהיר, 5 דקות עבודה על הבצק, 5 דקות עבודה על המלית ולתנור

4 דירוגים
9 תגובות
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
40 דקות
כשרות
פרווה
כמות מספיקה ל
מנות

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

לבצק:
2 כוסות קמח רגיל
חצי כוס שמן קנולה
1 שקית אבקת אפיה
1 שקית סוכר וניל
חצי כוס מים חמים (אך לא רותחים)
קמצוץ מלח
אבקת סוכר
למלית:
450 גרם מחית תמרים
כוס אגוזי מלך קצוצים
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל180 מעלות
2 מרפדים תבנית תנור בנייר אפיה
3 מערבבים את כל החומרים בקערה עד שנוצר בצק אחיד ונוח לעבודה.
4 על משטח עבודה מעט מקומח מרדדים את הבצק לעובי הכי דק שאפשר
5 מורחים שכבת ממרח תמרים
6 מגלגלים את הבצק ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפיה
7 כאשר הבצק המגולגל כבר בתוך התבנית חותכים בעזרת סכין חריצים במרווחים של 1.5-2 סנטימטר אחד מהשני. החריצים לא עד למטה, רק עד אמצע הדרך.
8 אופים בתנור בחום 180 מעלות כ25 דקות (או קצת יותר עם צריך, תלוי בתנור) עד שהבצק משחים לגוון זהוב
9 מוציאים, מצננים טוב, חותכים הפעם את הבצק עד למטה כדי להפריד את המגולגלות אחת מהשניה ומפדרים באבקת סוכר.
אפשרויות נוספות למריחה על הבצק:
1 ממרח שוקולד, ריבה עם קוקוס ואגוזים, ממרח חלווה וסילאן, ממרח פיסטוק, ממרח לוטוס ועד….
הכי מהירות שיש- מגולגלות תמרים. צילום: שרית עטר

    הרשמה לניוזלטר

    !זמן מעולה להרשם לניוזלטר שלנו
    .הישארו מעודכנים בתכנים של כל הערוצים

    עקבו אחרינו

    9 תגובות

    • 9

      מגולגלות תמרים

       אפשר להמיר את השמן בחמאה?

       אפשר להמיר את השמן בחמאה?
      Joycee says:
    • 8

      כמות רולדות

       מהי כמות הרולדות שמתקבלת?

       מהי כמות הרולדות שמתקבלת?
      נילי says:
    • 7

      אפשרי עם שמן זית/קוקוס במקום קנולה..?? תודה!

       

       
      לירון says:
      • אפשר לנסות 🙂

        אפשר לנסות :)
        rotem says:
    הצג תגובות נוספות

    אולי יעניין אותך גם