נדיה אליס, מי שהכירה לנו את המטבח הטבעוני ולימדה אותנו שאפשר כמעט כל מנה איטלקית להפוך לטבעונית, חוזרת עם תכנית בישול חדשה. בכל פעם היא תכין ארוחה מעוררת תיאבון שתתאים לכל חך, עם מתכונים קלים, מרשימים ולא לטבעונים בלבד. בפרק ה -6 נדיה מכינה ארוחת שישי: מיני פולנטה עם ראגו, סטייק טופו על קרם ארטישוק ירושלמי, פאי תפוחים של סבתא.