הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
פסטה בולונז קלה להכנה של אבי לוי
מתכון קל להכנה לפסטה בולונז שכולם אוהבים. מנה פשוטה אך טעימה ועשירה בריחות וטעמים.
אבי לוי
29.02.2024
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
500 גרם בשר טחון מספר 2
1 שפופרת של רכז עגבניות CIRIO
1 בצל גדול קצוץ
2 שיני שום כתושות
שמן זית
מלח, פלפל, תערובת קציצות
צנובר קלוי
1 חבילת פסטה RUMMO איטלקית איכותית מקמח דורום
3-4 עגבניות אדומות יפות
4-5 שיני שום חצויות
מלח פפריקה, פלפל, תבלין לסלט, כמון
אופן הכנה
1 סיר 1: מתחילים עם הפסטה, ממלאים סיר מים ומביאים לרתיחה ולפני זה מכניסים כפית של מלח דק לרתיחה חזקה יותר.
2 סיר 2: עוברים לבשר הטחון, מטגנים את הבצל ומוסיפים את השום הכתוש עד להזהבה, מוסיפים את הבשר לצלייה חזקה ומתבלים ברסק עגבניות, מלח, פלפל ותערובת לקציצות.
3 סיר 3: מטגנים במעט שמן זית את השום הפרוס עד להזהבה, מוסיפים רבעים של עגבניות, רסק עגבניות, מלח, פפריקה, פלפל, ותבלין לסלט, ומבשלים את הרוטב 12 דקות במכסה סגור.
4 כשהפסטה מוכנה מעבירים למסננת ומזלפים מעט שמן זית.
5 מסדרים על צלחת הגשה מעט מהפסטה, מעט מהבשר על הפסטה, מעל הכל צנובר קלוי.
עקבו אחרינו
