מה עושים כאשר נשארים שאריות של גבינות במקרר? פשוט מאד, מצרפים את כולם יחד ומכינים פסטה ברוטב עגבניות

01.09.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

0.5 חבילת פסטה (250 גרם) מבושלת לפי ההוראות על גבי השקית

שיני שום כתושות

1 מיכל שמנת לבישול או שמנת מתוקה (250 מ”ל)

3 כפות חלב

0.25 כוס מוצרלה מגורדת

0.25 כוס גבינת פרמזן

0.25 כוס גבינה בולגרית או פטה מפוררת

1 מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור

אופן הכנה

1 מחממים מחבת עם כף שמן זית או חמאה ומטגנים את השום כחצי דקה על אש נמוכה (יש להקפיד שלא יישרף).

2 מוסיפים שמנת וחלב ומבשלים על אש בינונית במשך כדקה

3 מוסיפים את הגבינות ומערבבים עד להמסה ולהסמכת הרוטב

4 מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם

5 שופכים את הרוטב על הפסטה, מערבבים ומגישים מיד

_{למתכונים נוספים של אפרת סיאצי לחצו כאן +}_המתכון

פסטה ברוטב גבינות של אפרת סטוצ'י