אופן הכנה

1 קוצצים את הבצל לקוביות

2 במחבת גדולה, מטגנים את הבצל בשמן זית, על להבה בינונית, עד להזהבה

3 מוסיפים את התרד ומטגנים כ- 3 דקות, תוך כדי בחישה, עד לריכוכו

4 מורידים מהאש ומצננים היטב

5 לאחר צינון, סוחטים היטב את התרד והבצל מהנוזלים

6 מעבירים את התערובת לקערה ומוסיפים את הגבינות (מוצרלה, גבינה צהובה) והתבלינים

7 פותחים את הבצק, שמים את המילוי לאורכו, מגלגלים לגליל ו”משבללים” (גלגול לצורת שבלול)

8 מורחים ביצה ובוזקים שומשום על המאפה

9 אופים בתנור, שחומם מראש ל-180 מעלות, במשך חצי שעה

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?