אופן הכנה

1 מסננים קמח ועמילן לקערה, מוסיפים שמרים ומעט מלח ומערבבים היטב.

2 מוסיפים ביצה, חלב ושמן ולשים עד לקבלת בצק אחיד.

3 מניחים את הבצק בקערה ומכסים בניילון נצמד. מניחים להתפחה עד להכפלת הבצק.

4 מערבבים את כל חומרי המילוי עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה.

5 לאחר שהבצק תפח, לשים אותו שוב היטב ומרדדים על קרש עם קמח, לצורת מלבן.

6 מורחים באופן אחיד על הבצק את המילוי

7 מגלגלים את הבצק לרולדה ומהדקים את הקצוות.

8 חותכים פרוסות בעובי של 2 ס"מ .

9 מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומכניסים לתנור 200 מעלות במשך כעשר דקות.

10 לזיגוג: מערבבים אבקת סוכר עם מים ומורחים בצורה אחידה על המאפים המוכנים בעודם חמים.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?