מרתה סטיוארט עם מתכון לכבישת לימונים מתוך “ביה”ס לבישול של מרתה סטיוארט”

16.11.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

2 לימונים גדולים

מיץ מלימון שלם

1/2 כוס מלח גס

צנצנת זכוכית עם מכסה אטום

אופן הכנה

1 שוטפים היטב את הלימונים

2 חוצים כל לימון ל – 8 פלחים ומכניסים לקערה

3 מפזרים מלח גס על גבי הלימונים ומערבבים היטב על מנת לצפות את הלימונים

4 מעבירים את התערובת לצנצנתץ זכוכית עם מכסה

5 מוסיפים מיץ לימון

6 סוכרים היטב את הצנצנת ושומרים במשך שבוע בטמפרטורת החדר

7 מנערים את הצנצנת מדי יום על מ נת לפזר אץ המלח והמיץ הלימון

8 ניתן להוסיף לתערובת שמן זית ולהחזיק את הצנצנת בקירור, כך היא תחזיק חודשים רבים

איך מכינים לימונים כבושים?