הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
עוף שלם בטאבון של עומר מילר
בתכנית “סטוריז” השף עומר מילר מלמד איך להכין בבית מתכון לעוף מקסיקני. יהיה חריף!
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
עוף שלם
1 כף שמן זית
כף רכז רימונים (אם אין אפשר גם מייפל או בלסמי מיושן)
שן שום מגוררת
קורט מלח ים
קורט פלפל שחור טחון טרי
1 כף זחוק חלפיניו
אופן הכנה
1 בקערה מערבבים את העוף עם יתר החומרים. אפשר להניח לעוף לעמוד לספיגת טעמים 10 דקות או כמה שעות ואפשר לצלות מיד.
2 מסדרים את העוף בתבנית סגורה (או נייר כסף) ועמידה לחום ומכניסים לטאבון ל- 45 דקות, עד שהבשר רך לחלוטין ומתפרק מהעצם.. מצננים את העוף ומפרקים את בשר העוף מהעצם.
3 להגשה: טורטיות וצלוחיות להרכבה עצמית.
עקבו אחרינו
