הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
אורז עם חלב בסגנון סלוניקי של חיה עזרא
ארוס קון לצ'ה: אורז עם חלב בסגנון סלוניקי של חיה עזרא מתוך התכנית “כמו של סבתא” עם שאול בן אדרת
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 כוסות אורז עגול
1 ליטר חלב
8 כפות סוכר
מים
אופן הכנה
אופן הכנה
1 לבשל את האורז עם מים (שהמים יכסו את האורז ועוד 2 ס”מ מעל), על אש בינונית עד שהמים נספגים, תוך כדי ערבוב.
2 להוסיף את החלב בהדרגה ולהמשיך לערבב.
3 כשהחלב נספג אבל לא לגמרי, להוסיף 3 כפות סוכר להמשיך לערבב.
4 כשזה מבושל, לכבות את האש ולשים בצד.
5 במחבת נפרדת ממיסים 4-5 כפות סוכר, עד לגוון חום אבל לא שרוף.
6 לערבב את הנוזל עם האורז והחלב עד שהאורז מקבל גוון חום בהיר.
7 להעביר לתבנית פיירקס ולשים בתנור חצי שעה על חום של 170 מעלות, ועד שמתקבלת שכבה קשה מלמעלה.
8 להגיש קר וחתוך כמו עוגה
עקבו אחרינו
