אופן הכנה

1 קוצצים את הצ’ילי והשום

2 במחבת מחממים שמן זית ומוסיפים את הצ’ילי והשום הפרוסים ולאחר מכן את עגבניות השרי החתוכות

3 במחבת נפרדת מחממים שמן זית עבור הדג, מוסיפים מלח, מעט אוזו ותערובת תבלינים לתיבול דגים וצולים את פילה הדג בתנור/ טאבון או על מחבת

4 מוסיפים לרוטב עם העגבניות טפנד זיתים ומערבבים היטב, כעבור דקה – שתיים מוסיפים את הבזילקום

5 בסיר נפרד מבשלים את הפסטה במשך כ – 5 – 3 דקות

6 מוציאים את הדג ומוסיפים לו מעט אוזו

7 את הפסטה המבושלת מוסיפים למחבת עם העגבניות ושום קונפי

8 להגשה: מניחים את הדג לצד הפסטה, מפוררים גבינה בולגרית ועוד בזיליקום

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?