מתכון ליום האהבה לעוגיות סנדוויץ' שעשויות מ-2 עוגיות מבצק פריך וביניהן נוטלה

16.01.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

200 גרם חמאה רכה

3/4 כוס סוכר

2 וחצי כוסות קמח

חלמון אחד

צנצנת נוטלה

אופן הכנה

1 שמים את כל חומרי הבצק בקערה ולשים ביד או במעבד מזון

2 לשים עד שהבצק מתאחד, עוטפים בניילון נצמד ושמים במקרר לקירור לשעה

3 מחממים תנור ל- 170 מעלות

4 לוקחים 2 ניירות אפייה ומקמחים אותם. ביניהן מניחים את הבצק ומרדדים עד לעובי של כחצי ס"מ

5 עם כוס או קורצן (קורצן לב!) – קורצים עיגולים מהבצק

6 לחצי מכמות העיגולים שקרצנו – קורצים במרכז עיגול קטן עם קורצן קטן (או פיית בקבוק אם אין)

7 מכניסים את כל העיגולים שקרצנו לתנור ל 10 דקות או עד שמשחימות. מורחים צד אחד בשכבה נדיבה של נוטלה ומכסים בעוגיה עם חור באמצע

8 מפזרים אבקת סוכר מלמעלה ומגישים

עוגיות סנדוויץ' נוטלה קלות ורומנטיות