פשוט וקל להכנה עם מלא טעמים: סלט פטריות חם עם בלסמי ושמן זית שכולם יאהבו

21.09.2022

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

חבילת פטריות שמפיניון או פורטובלו (או שתיהן), חתוכות

3 וחצי כפות שמן זית

2 וחצי כפות חומץ בלסמי

מלח

פלפל שחור

צרור בצל ירוק קצוץ

צרור עלי בייבי

אופן הכנה

1 מחממים כף שמן זית במחבת על אש בינונית. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד שהן מתרככות.

2 מוסיפים את שאר שמן הזית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל ומערבבים עד שהמרכיבים מתמזגים להם יחד

3 מכבים את האש ומניחים לפטריות לנוח עד שהן כבר לא לוהטות

4 מוסיפים בצל ירוק ומערבבים.

5 מניחים עלי בייבי בקערת הגשה ויוצקים מעל את הפטריות החמות.

6 מערבבים ואפשר להגיש

פטריות מוקפצות – מנת פתיחה מושלמת