הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות
שיתוף
עוגיות שושנים קלאסיות וקלות להכנה
עוגיות שושנים קלאסיות וקלות להכנה שמכינים בקלות עם המיקסר שף של קנווד, שמשדרג לכם את המטבח והופך את החיים שלכם לקלים יותר
איילה גלבוע
27.03.2025
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דקות
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
3 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
3 חלמונים
200 גרם חמאה / נטורינה לפרווה
200 מ״ל מיץ תפוזים
כף חומץ
קורט מלח
למילוי:
3 חלבונים
3/4 כוס סוכר לבן
3 כפות אבקת פודינג
מעט תמצית וניל איכותית
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל180 מעלות.
2 בקערת מיקסר של קנווד עם וו גיטרה מערבלים חמאה, סוכר, מלח ווניל עד שמתקבלת תערובת קרמית רכה במידה והחמאה קרה אפשר לרכך אותה במיקסר עי חימום בדרגה 1.
3 נותנים לו מנוחה של 20 דקות להתגבשות – עדיף במקרר.
4 בתוך קערה נקייה, מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה
5 מוספים את הסוכר בהדרגה וממשיכים להקציף עד שמתקבל קצף תפוח.
6 מוסיפים את אבקת הפודינג וה-ווניל ומקציפים שוב ממש כמה שניות עד שכל התערובת אחידה.
7 לאחר מנוחה של הבצק מחלקים את הבצק ל-3 חתיכות שוות
8 כל חתיכה של בצק מקמחים בקמח ומרדדים בן 2 ניירות אפייה.
9 חותכים את הבצק למלבן אחיד ויש על נייר האפייה
10 מורחים שליש מהמלית, חותכים לרצועות ומגלגלים לשושנים
11 ואפשר גם לחלופים למרוח על כל הבצק, לגלגל ואז לחתוך לשושנים.
עקבו אחרינו
