לביבות גבינה מתוקות ומפנקות שנקראות סירניקי מתוך "אופים עולם" עם מיקי שמו וירדן הראל – פרק רוסיה.

01.08.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

500 גרם גבינת ניו יורק 5%

1 כף קמח לבן

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

1 שקית אבקת אפייה

50 גרם (4/1 כוס) סוכר

1 ביצה + 1 חלמון

1 כפית תמצית וניל איכותית

גרידה מ- 2/1 לימון

אופן הכנה

1 מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים יחדיו עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה ללא גושים.

2 מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך שעה.

3 מחממים מחבת.

4 משמנים מעט את המחבת בחמאה.

5 בעזרת כף אוכל לוקחים מהתערבות ומעבירים למחבת, מטגנים מ- 2 הצדדים עד להזהבה קלה.

6 מגישים לצד ריבת דובדבנים.

סירניקי – לביבות גבינה מתוקות של מיקי שמו