אופן הכנה

לבצק:

1 מכניסים למיקסר עם וו גיטרה את כל רכיבי הבצק ומערבבים במהירות איטית עד לקבלת תערובת פירורית

2 מוסיפים את השמנת מתוקה, החומץ ושמן הזית, וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק בעל מרקם אחיד. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה

3 מרדדים את הבצק, מהדקים על תבנית בקוטר 18 ס"מ ומכניסים לתנור ל 12 דקות על חום 170 מעלות

מכינים את המילוי:

1 צולים בתנור בחום גבוה את פרוסות הבצל וקוביות הבטטה ל 10 דקות

2 בינתיים בקערה טורפים שמנת, ביצים ותבלינים

3 מוסיפים את הגבינות ומערבבים היטב

4 מעבירים את הבצל והבטטה על הבצק האפוי, שופכים מלמעלה את תערובת הגבינות ומכניסים לתנור ל 25 דקות על 170 מעלות

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?