הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
קינוח קלאסי של פאי תפוחים "של סבתא" של נדיה אליס
מתכון קל להכנה של נדיה אליס לקינוח הכי קלאסי והכי טעים שיש – פאי תפוחים של סבתא. קינוח שמתאים לכל ארוחה.
הוספת תגובה 
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
בסיסי
זמן הכנה כולל
40 דקות
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבצק:
300 גר קמח לבן
50 גר סוכר
2 גר מלח
2 כפות סוכר
200 גר חמאה טבעונית
3 כפות גדושות רסק תפוחים של יכין
למילוי:
8 תפוחים גרנד סמיט קטנים
120 גר חמאה טבעונית
100 גר סוכר לבן
100 גר סוכר חום
60 גר מים
להברשה:
3 כפות מייפל
3 כפות חלב אורז
אופן הכנה
1 מכינים קודם כל את הבצק: מכניסים לקערה את כל הרכיבים חוץ מרסק התפוחים ומפוררים עם הידיים עד לקבלת טקסטורה חולית. מוסיפים את הרסק ומערבבים.
2 מוציאים את הכל על משטח עבודה. לשים דקה בידיים כדי לקבל כדור בצק אחיד, מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקרר כחצי שעה.
3 קולפים את התפוחים, מוציאים את החלק האמצעי וחותכים לפרוסות דקות
4 בסיר ממיסים את החמאה הטבעונית ומוסיפים את שני סוגי הסוכר. מערבבים היטב 2-3 דקות ומוסיפים את המים
5 מכניסים לסיר את התפוחים, מערבבים ומבשלים משך 6-7 דקות, עד שהתפוחים מתחילים להתרכך
6 מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים אותו. משטיחים 3/4 בצק על תבנית פאי ושומרים את ה-1/4 שנשאר לקישוט
7 מוזגים את התפוחים לתוך הבצק. מכסים עם רצועות הבצק שנשאר, בצורת "פאי" קלאסית
8 מערבבים בקערה את המייפל יחד עם החלב ומברישים את הפאי
9 מכניסים את הפאי לתנור מחומם מראש (180 מעלות) לכ-20 דקות, עד שהבצק אפוי
עקבו אחרינו
