קיש ברוקולי וגבינות הכי טעים שתכינו
מתכון לקיש עם ברוקולי, פטריות,בצל, רויאל גבינות ובצק עלים מוכן לקצר תהליכים
![](https://cdn.goodlifetv.co.il/wp-content/uploads/2022/05/09181916/%D7%A4%D7%A9%D7%98%D7%99%D7%93%D7%94-%D7%99%D7%A2%D7%9C.jpg)
זמן הכנה
15 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
חלבי
מרכיבים
כמות מספיקה ל
![](https://www.goodlifetv.co.il/wp-content/themes/goodiz/images/plush-single.png)
![](https://www.goodlifetv.co.il/wp-content/themes/goodiz/images/minus-single.png)
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
חצי חבילת בצק עלים מופשר לפי הוראות יצרן
3 ביצים
180 מ״ל שמנת מתוקה
150 גרם גבינת ריקוטה
5 כפות גבינת בולגרית מפוררת
רבע כוס גבינה צפתית מגורדת
ראש ברוקולי, מפורק לפרחים
בצל סגול פרוס לטבעות
5 פטריות שמפיניון פרוסות
100 גרם בייבי מוצרלה
3 כפות פרמזן מגורדת
4 כפות שמן זית
חצי כפית אגוז מוסקט
חצי כפית אבקת שום
חצי כפית פלפל לבן
חצי כפית מלח
2 כפיות ממרח עגבניות מיובשות
אופן הכנה
1 מחממים 3 כפות שמן זית במחבת. מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה. מעבירים את הבצל לצינון בקערה ומחממים עוד כף שמן זית במחבת. מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד להזהבה וצמצום. מצננים.
2 מחממים תנור ל-180 מעלות. מרדדים מעט את בצק העלים כך שיתאים לגודל התבנית. מרפדים את התחתית ואת השוליים ובעזרת סכין מסירים את עודפי הבצק. מחוררים מעט את התחתית בעזרת סכין או מזלג.
3 מכינים את הרויאל – מניחים בקערה את הביצים וטורפים. מוסיפים את השמנת, הגבינות והתבלינים ומערבבים היטב.
4 מורחים את ממרח העגבניות על תחתית הבצק, מפזרים חצי מכמות הבצל, הפטריות והברוקולי.
5 שופכים את רויאל הגבינות, מפזרים את שאר הירקות ומטביעים אותם מעט בעזרת מזלג
6 מפזרים את הבייבי מוצרלה ואופים למשך כ-30 דקות, עד הזהבה מוחלטת של הקיש
7 מוציאים, מצננים מעט, מפזרים פרמזן ומגישים