המטבוחה של יפצ'וק
מתוך יפצ'וק מבשלת ואופה – מתכון למטבוחה מנצחת של יפה ימין, קלה להכנה וטעימה בטירוף, מושלמת ליום העצמאות לעל האש
![](https://cdn.goodlifetv.co.il/wp-content/uploads/2022/04/09182045/6c439af2-6406-4d82-8261-ea7314ddd87e12.jpg)
זמן הכנה
10 דק'
דרגת קושי
קל
זמן הכנה כולל
שעה
כשרות
פרווה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
3 קג` עגבניות תמר בשלות
4 פלפל ירוק חריף צלוי (אפשר לטגן) וקלוף
6 שיני שום קצוצות
1/2 כוס שמן
2 כפות פפריקה מתוקה
2 כפות מלח שטוחות
1 כף סוכר
![](https://cdn.goodlifetv.co.il/wp-content/uploads/2022/04/09182045/0f282f0d-a224-4784-ad8b-0f49df79b563.jpg)
אופן הכנה
1 קולפים את העגבניות, חותכים לקוביות וסוחטים היטב,מבשלים כחצי שעה מסננים מהנוזלים.
2 מעבירים לסיר רחב ,מוסיפים שמן, פלפל חריף חתוך לפרוסות ועגבניות ,מערבבים היטב מבשלים כשעה.
3 מתבלים בפפריקה ,סוכר ,שום ,ומלח ומבשלים כחצי שעה עד לצמצום הנוזלים.