לפרחי הזוקיני:

1 מערבבים את כל מרכיבי המלית וממלאים את פרחי הזוקיני. מאדים בכלי אידוי דים סאם כ-10 דקות

לקרם החצילים:

1 קולים חציל על אש גלויה ומקלפים. מעבירים למעד המזון, מוסיפים לימון, מלח ושמן זית וטוחנים למחית חלקה

לסלט פטריות:

1 פורסים את הגזר, שורש הסלרי והפטרוזיליה לגפרורים

2 פורסים 2 בצלי שאלוט ומקפיצים את כל הירקות במחבת כ – 2 דקות

3 מוסיפים את הפטריות ומטבלים במלח

להרכבת המנה:

1 שמים את קרם החצילים במרכז הצלחת, מניחים את פרחי הזוקיני מעל ומפזרים מסביב ירקות

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?