סלט סלק עם גבינת ברס בלו
מתכון לסלט סלקים, גבינות וחמוציות מושלם כמנה בפני עצמו או מנה ראשונה לאירוח
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
3 סלקים מבושלים באריזת ואקום
250 גרם גבינת ברס בלו
100 גרם אגוזי מלך
100 גרם חמוציות
1/3 צרור עלי כוסברה
לרוטב:
מיץ מחצי לימון
2 כפות שמן זית
2 כפות שמן קנולה
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
1 כפית סוכר
1 כפית חרדל Maille
אופן הכנה
1 חותכים את הסלקים לקוביות
2 קוצצים גס את אגוזי המלך, החמוציות והכוסברה
3 מפוררים את הגבינה הכחולה
4 שמים את כל המרכיבים בקערת הגשה ומערבבים.
5 בצנצנת קטנה, שמים את כל מרכיבי הרוטב. משקשקים את הצנצנת ושופכים את הרוטב על הסלט. מערבבים היטב.
6 מפוררים עוגיות חטיף מעל הסלט ומגישים.