אופן הכנה

1 שמים את פרחי הכרובית בסיר ומוסיפים מים עד לכיסוי

2 מוסיפים חצי כפית מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים עד לריכוך

3 שמים את הגזר ותפוחי האדמה בסיר ומוסיפים מים עד לכיסוי, מוסיפים רבע כפית מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים עד לריכוך

4 מורידים מהאש, מסננים את המים ומעבירים את הירקות לקערה נקייה, מועכים כמו לפירה, להשאיר קצת חתיכות שלמות מהגזר

5 טורפים את הביצים והחלב בקערה, מוסיפים את השמנת חמוצה, הגבינה הלבנה, הקוטג’ והצהובה ומערבבים

6 מוסיפים את השמיר, את המלח והפלפל השחור ובוחשים

7 מאחדים את תערובת הירקות עם הגבינות, מערבבים היטב עד לאחידות

8 משמנים תבנית עגולה וזורים בה פירורי לחם או סולת

9 מוזגים את התערובת לתבנית ואופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ- 45-50 דקות

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?