אופן הכנה

1 מבשלים בסיר את הפסטה במי מלח לפי הוראות היצרן.

בזמן שהפסטה מתבשלת מכינים את הרוטב:

1 יוצקים שמן זית למחבת כבדה ומחממים.

2 חותכים את הדג לקוביות. מוסיפים מלח ופלפל ומכניסים לסיר. מוסיפים מעט סוכר.

3 פורסים את השום, חוצים חלק מעגבניות השרי וחלק משאירים שלמות, קוצצים טימין ופלפל חריף.

4 מוסיפים למחבת את הירקות הקצוצים ומטגנים יחד.

5 מוציאים את הפסטה ומעט ממי הבישול שלה למחבת עם הדגים והירקות.

6 סוחטים לימון מעל הפסטה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?