עוגיות מרציפן למימונה
יצירת אומנות ממרציפן למימונה של הבלוגרית יפה ימין

מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
300 גר' מרציפן מוכן (בחנויות מתמחות)
צבע מאכל באבקה (שימו לב!!!לא נוזל) ירוק אדום זהב צהוב
מעט קורנפלור
אופן הכנה
1 מרככים מעט את המרציפן ע"י לישה מתמדת (אם נדבק מוסיפים מעט קורנפלור).
2 לוקחים חתיכה בהתאם לגודל הירקות/פירות שברצונכם להכין. מוסיפים מעט אבקת צבע מאכל ומעבדים היטב עד ליצירת הצבע הרצוי. היו יצירתיים וצרו עלים ,גבעולים, פירות וירקות.
3 הניחו על השולחן תמונה עם פירות וירקות זה עוזר.
4 ליצירת שושנים ומיני פרחים משתמשים בתבניות לפטיפורים מסיליקון דוחסים פנימה את המרציפן לכמה שניות ומשחררים. מניחים סוכרייה כסופה מעל ומעבירים לעטרות מנייר.
למילוי תמרים:
1 לערבב את המרציפן עם אבקת צבע מאכל.
2 להכין כדורים לטבול בסוכר ולמלא את התמר.
3 לחרוץ צורות עם סכין להעביר למקרר עד לשימוש.

טיפ חשוב מיפה: בתחילת העבודה עם המרציפן חשוב לרככך מעט בלישה מתמדת, אם נדבק אפשר ורצוי להוסיף קורנפלור
מתוך הבלוג "יפצ'וק מבשלת ואופה"